Musa X Paradisiaca ... sind einfach Essbananen
Bananenmuseum La Palma google maps

In den Läden gehe ich immer daran vorbei: bis jetzt. Jetzt nicht mehr. Der Besuch im Bananmuseum in La Palma (Februar 2015) lehrt mich etwas anderes. In 100 g Bananen sind enthalten:

Eiweiss: 1.10 g | Fett 0.20 g | Kohlenhydrate 21.40 g | Wasser 73.90 g | Ballaststoffe gesamt 1.80 g | Cholesterin 0.00 mg | Vitamin A. Retinol 5.00 mg | Vitamin E. Tocopherol 0.30 mg | Vitamin B1. Thiamin 0.05 mg | Vitamin B2. Riboflavin 0.06 mg | Vitamin B6. Pyridoxin 0.37 mg | Vitamin C. Ascorbinsäure 11.00 mg | Vitamin B3. Niacin 0.70 μg | Natrium 1.00 mg | Kalium 382.00 mg | Magnesium 31.00 mg | Calcium 8.00 mg | Eisen 0.30 mg | Phosphor 27.00 mg;
und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Alles in Allem 94.00 kcal oder 392.00 kj. Gut.